비타민A는 신체의 저항력 강화, 신체 조직의 구조와 기능조절, 시력 유지 등에 있어 꼭 필요한 필수영양소입니다.
비타민A가 부족하면 암 적응 능력이 저하되고 야맹증과 안구건조증 등의 질환이 발생할 수 있습니다.
이 글에서는 우리 인체를 건강하게 유지하는데 꼭 필요한 비타민A의 효능 및 효과, 부작용, 권장량, 섭취방법 등에 대해서 다루니 천천히 읽어보시길 바랍니다.
비타민A는 어떤 영양소인가요?
비타민A는 우리 신체의 건강을 유지하는데 상당히 중요한 역활을 하는 지용성 비타민입니다.
건강한 시력 유지에 필수영양소이면서 면역체계 및 장기가 정상적인 기능을 할 수 있도록 돕는 역활을 합니다.
비타민A는 동물성 식품과 식물성 식품으로 섭취할 수 있으며, 비타민A는 지용성 비타민이므로 지방이나 기름과 결합했을 때에만 체내에서 흡수됩니다.
비타민A의 효능 및 효과
신체저항력 강화
비타민 A는 신체의 저항력을 강화시키는 주된 역활을 합니다.
생체막 조직의 구조와 기능을 조절하는 역활을 하며, 상피세포성장인자로서 세포의 재생을 촉신시켜 기도, 위, 장의 점막을 보호하는 역활을 합니다.
상피세포들이 단단하고 건조한 상태가 되면 바이러스 및 박테리아의 침입을 쉽게 받아 면역력이 떨어지는데 이 때 비타민 A를 섭취하면 면역력 강화에 도움을 받을 수 있습니다.
항암효과
비타민 A에 다량 포함되어 있는 베타카로틴 성분은 노화지연, 항암효과, 당뇨병 합병증 예방, 폐 기능 증진 등의 효과가 있습니다.
당근, 늙은 호박, 고구마, 브로콜리, 시금치, 키위 등을 섭취하면 베타카로틴 성분을 흡수할 수 있습니다.
비타민 제로 가공되어 있는 것보다 자연상태의 식품에서 섭취할 경우 항산화 작용이 더욱 강력하게 나타나는 것으로 밝혀져 있습니다.
시력보호
비타민 A에 포함되어 있는 성분 중 하나인 루테인은 백내장과 황반 퇴화 예방, 시각 퇴화속도 지연, 암 예방 등에 효과가 있는 물질입니다.
시금치와 아욱, 양배추, 상추 등에서 루테인 성분을 섭취할 수 있습니다.
